miércoles, mayo 29
martes, mayo 28
LEYENDA CHILOTA: EL BASILISCO
Se le encuentra generalmente bajo los establos o-enraje- de las casa hasta convertirse en Basilisco.
Este ser mitológico mata con solo mirar. En caso que solo se le divisara una parte del cuerpo, la persona quedará paralizada para el resto de su vida.
Cuando los habitantes de una casa donde tienen al Basilisco duermen, éste entra en las habitaciones y succiona a distancia el aliento y la flema haciendo que éstos se vayan secando. A estas personas se le produce una tos seca y comienzan a adelgazar hasta quedar como un esqueleto. El Basilisco no abandona la casa hasta que mata a todos sus habitantes.
Para acabar con el Basilisco, solo se puede recurrir a un brujo, el cual usará su -Arte- y algunos recursos tales como tirarle agua hirviendo, quemar donde se encuentre, matar a la gallina o gallo que pone los huevos -Lloy Lloy- y por último dejar el huevo al centro de una fogata hasta que éste se consuma totalmente.
lunes, mayo 27
PICARONES PASADOS
2½ Tazas de harina cernida
1 Taza de leche entera
¼ Cucharadita rasa de sal
1 Cucharada de polvo de hornear
Aceite o manteca, para freír
- Ingredientes para almíbar de chancaca
½ Kg. de chancaca
1 Taza de azúcar granulada
4 Tazas de agua
Cascarita de limón o naranja
PREPARACION:
En un bol mezcla el zapallo con la harina, la sal y la leche, forma una pasta homogénea. Deja reposar en un lugar cerca del calor (no sobre él) durante unos 10 minutos.
En el momento de hacer los picarones añade polvos de hornear mezclando muy bien.
Vierte por cucharadas en el aceite caliente y con los mangos de dos cucharas ábreles el orificio central mientras se fríen. Una vez dorados, retira y deja sobre papel absorbente.
Luego hierve unos minutos en el almíbar de chancaca para que se impregnen y se humedezcan sirve bañados con almíbar.
- Preparación Almíbar
Mezcla la chancaca con el azúcar, el agua, la cascarita de limón y lleva a fuego dejando hervir suavemente, tapado, hasta que se derrita totalmente la chancaca.
Si deseas, espésala un poco con 2 cucharaditas de chuño o maicena disuelta en un poquito de agua fría.
Deja hervir por 3 minutos más.
A medida que esten listos los picarones coloquelos en una fuente cubierta con papel, para que absorba la grasa (si se pegan en el molde es por una de dos razones: porque el molde esta frio, o bien porque el batido quedo muy claro; en ese caso, agreguele harina).
martes, mayo 21
BIOGRAFIA: ARTURO PRAT CHACÓN
En 1856, a los ocho años, Arturo ingresó en la Escuela de La Campana, donde destacó por su conducta y rendimiento. Después de él nacieron cuatro hermanos más, lo que empeoró la situación económica familiar. En 1858, los Prat se trasladaron a Valparaíso,donde contarían con la protección de su tío Jacinto Chacón, abogado, intelectual y escritor que se había casado en segundas nupcias con Rosario Castañeda. Ella era viuda y tenía un hijo de su primer matrimonio: Luis Uribe.
Bajo la influencia de su tío, Arturo y Luis ingresaron en la recién creada Escuela Naval. Tenían, respectivamente, diez y doce años. En 1861, como aspirante a guardiamarina, Arturo fue asignado a la corbeta Esmeralda, donde tuvo como comandantes a Manuel Escala, José Anacleto Goñi y Juan Williams Rebolledo. Tres años más tarde, después de rendir su examen final, obtuvo el grado de guardamarina.
En 1865, durante la guerra de Chile contra España, participó en el combate de Papudo. La Esmeralda, al mando de Williams Rebolledo, capturó la goleta española Covadonga. El 29 de noviembre del mismo año fue ascendido al grado de teniente segundo, en reconocimiento de su valeroso comportamiento en combate.
En 1866 participó en el combate de Abtao. El 3 de febrero de 1866, la Covadonga llegó al puerto de Abtao, donde junto con otros barcos entabló combate con las fragatas españolas Blanca y Villa de Madrid, y forzó la retirada de ambos buques. Tras esto, la escuadra aliada chileno-peruana se reunió en el puerto de Valparaíso.
En 1868 le correspondió llevar víveres y auxilio a los damnificados por el terremoto del Perú. Ese mismo año, fue comisionado para volver a ese país para repatriar los restos del Libertador Bernardo O´Higgins. En 1870, con el grado de teniente primero, pidió permiso para iniciar la carrera de derecho en la Universidad de Chile. En medio de todas esas gestiones, fue nombrado segundo comandante del vapor Arauco y, más tarde, se integró en el cuerpo docente de la Escuela Naval.
l 12 de febrero de 1873 ascendió a capitán de corbeta graduado y un año después a capitán de corbeta efectivo. En 1878 terminó sus estudios y recibió el título de abogado. Como jurisconsulto le correspondió defender a sus compañeros frente a difíciles trances, como el que vivió su pariente político Luis Uribe, quien fue acusado de desobediencia por un superior.
Poco tiempo después fue destinado a la gobernación marítima, donde ayudó a redactar el proyecto de ley de navegación, que fue aprobado y entró en vigor en julio de 1878. También participó en la preparación de un proyecto preliminar de Código Marítimo. Dictó clases en la Escuela Benjamín Franklin, que impartía enseñanza nocturna a adultos. A los 25 años, Arturo se enamoró de Carmela Carvajal Briones y, cuando fue nombrado capitán de corbeta, se casaron. Ella tenía 19 años. La pareja tuvo tres hijos, el primero de los cuales murió a los ocho meses. Luego nacieron Blanca Estela y Arturo.
Se le recuerda con honor por su heroica participación en la guerra del Pacífico, contra Perú y Bolivia (1879) donde fue el comandante de la insigne Esmeralda. En el conflicto, en la rada de Iquique, en la mañana del 21 de mayo de 1879, se trabó en desigual combate contra los acorazados peruanos Huáscar e Independencia. Aproximadamente a las 7:00, el vigía de la corbeta Covadonga dio la señal de que se acercaban los acorazados peruanos, al mando de los comandantes Juan Guillermo Moore y Miguel Grau, respectivamente.
El comandante de la Covadonga, Carlos Condell Maza, comunicó por medio de señales al capitán de la Esmeralda, Arturo Prat, la llegada de los monitores peruanos al puerto de Iquique. El combate propiamente dicho comenzó una hora y media después del primer avistamiento, cuando la Esmeralda luchaba en una contienda dispar contra el Huáscar y la artillería del puerto de Iquique en tierra firme, mientras que la Covadonga hacía lo propio contra el Independencia. Una media hora antes del mediodía, el Huáscar espoloneó a la débil Esmeralda.
El capitán Prat optó por la decisión más difícil: desafiar a la muerte y combatir sin rendir el pabellón patrio, ordenando el abordaje. Dando valor a sus hombres, saltó al abordaje del Huáscar, y falleció en la cubierta junto con el sargento Juan de Dios Aldea y otro marinero. En un segundo espolonazo, saltó el teniente Ignacio Serrano y una docena de marineros, que tuvieron el mismo destino que Prat.
Los que siguieron combatiendo fueron el teniente Luis Uribe, que asumió el mando, y el guardiamarina Ernesto Riquelme. No obstante, al tercer espolonazo que le propinó el Huáscar, la Esmeralda comenzó lentamente a hundirse sin arriar la bandera chilena. Notable fue la actitud del comandante peruano Miguel Grau quien, tomando la espada y otros objetos personales del capitán Prat, los envió a su viuda junto a una sentida carta de elogio y pésame por su contrincante.
(Fuente: biografias y vidas.com)
viernes, mayo 17
BEBE NACE BORRACHO
Una mujer alcohólica de 24 años de Polonia se enfrenta a cargos penales después de haber dado a luz, mediante una cesárea de urgencia, un niño prematuro que tenía 4,5 gramos de alcohol de sangre al nacer y que se encuentra grave.
Ante esta circunstancia, los médicos se vieron obligados a realizar una cesárea de urgencia para salvar al bebé, dado el alto nivel de alcohol en sangre de la madre.
"El bebé estaba ante un grave peligro de envenenarse hasta la muerte", ha indicado el portavoz del hospital local, Wojciech Zawalski.
"Cuando salió, su corazón apenas latía y tenía 4,5 gramos de alcohol en sangre", ha precisado el portavoz. En Polonia, la tasa de alcoholemia permitida para los conductores es de 0,2 gramos, por lo que el recién nacido superaba en casi 23 veces el límite permitido.
El bebé, que nació dos semanas antes de lo previsto, está ingresado en una incubadora en la unidad de cuidados intensivos, donde se está procediendo a su desintoxicación.
Según el 'Mirror', la Policía y la fiscalía están barajando la posibilidad de presentar cargos contra la madre por poner en peligro la vida de un nonato. "El asunto está siendo investigado", se ha limitado a señalar un portavoz policial.
(Fuente: informativostelecinco.com)
jueves, mayo 16
MANOLO GALVAN
"Tengo una noticia muy triste para darles, se fue un amigo y colega muy querido para mí, voy a extrañar sus canciones, sus anécdotas, su voz ronca y única, su compañerismo. Manolo Galván se nos fue, nos queda su música y su recuerdo", escribió la cantante argentina.
Galván, nacido en la ciudad española de Alicante en 1947, alcanzó gran popularidad gracias a éxitos como "Te quise, te quiero y te querré" o "Por qué te marchas abuelo", y tempranamente inició su carrera artística.
A los 15 años dejó sus estudios para mudarse a Madrid y buscar una oportunidad en la música, que lo hizo orbitar entre diversos grupos y ciudades de España.
El salto definitivo lo daría en 1970, cuando encauzó su carrera como solista, que discográficamente se consolidaría en 1972 con el disco Mis inquietudes.
En esos años comenzó también su romance con Chile y Latinoamérica. A nuestro país vino en varias ocasiones, entre ellas al Festival de Viña del Mar, donde triunfó en ediciones como la de 1975.
En 1981 se radicó en Argentina, en la localidad bonaerense de Bella Vista, desde donde continuó una carrera que totalizó más de 40 discos, además de diversos premios, hasta su retiro de los escenarios en el año 2006.
Varias de sus últimas giras fueron junto a Tormenta, intérprete de éxitos como "Adiós chico de mi barrio", quien finalmente dio a conocer la noticia de la muerte de Galván.
(Fuente: emol.com)
miércoles, mayo 15
LA PARTE MAS IMPORTANTE DEL CUERPO.
Un día mi madre me pregunto ¿cuál es la parte más importante del cuerpo? A través de los años trataría de buscar la respuesta correcta.
Cuando era más joven, pensé que el sonido era muy importante para nosotros, por eso le dije "mis oídos mama" ella dijo, "no, muchas personas son sordas y se arreglan perfectamente. Sigue pensando, te preguntare denuevo”.
Varios años pasaron antes de que ella lo hiciera desde aquella primera vez, yo había creído encontrar la respuesta correcta. y es así que le dije "mama . la vista es importante para todos , entonces deben ser nuestros ojos " ella me miro y me dijo "estas aprendiendo rápidamente , pero la respuesta no es correcta porque hay muchas personas que son ciegas ,y salen adelante aun sin sus ojos . Continué pensando cual era la solución.
A través de los años, mi madre me pregunto un par de veces mas, y ante mis respuestas la suya era "no, pero estas poniéndote mas inteligente, con los años, pronto acertaras”.
El año pasado, mi abuela murió. todos estábamos dolidos ,lloramos . incluso mi padre lloro . recuerdo esto sobre todo porque fue la segunda vez que lo vi llorar . Mi madre me miraba cuando fue el momento de dar el adiós final a la abuela....entonces me pregunto "no sabes todavía cual en la parte mas importante del cuerpo hijo? " me asuste cuando me pregunto justo en ese momento .
Yo siempre había creído que ese era un juego entre ella y yo, pero ella vio la confusión en mi cara y me dijo " hoy es el día en que necesitas saberlo " vi sus ojos llenos de lágrimas, y la abrace. fue entonces cuando apoyada en mi , me dijo " hijo la parte mas importante del cuerpo es tu hombro ", le pregunte " ¿es porque sostiene mi cabeza? , y ella me respondió : no , es porque puede sostener la cabeza de un ser amado o de un amigo cuando llora .
Todos necesitamos un hombro para llorar algún día en la vida hijo mio, yo solo espero que tengas amor y amigos, y así siempre tendrás un hombro donde llorar cuando lo necesites, como yo ahora el tuyo”.
domingo, mayo 12
A MIS MADRES AMADAS
En estas líneas expreso mi amor y gratitud a todas las maravillosas mujeres que me criaron, formaron y llenaron mi vida de principios y valores que nunca he olvidado.
Mi abuela paterna, me enseño a ser lúdica, cantar, escuchar historias; ella alimento la fértil imaginación que poseo y me enseño que todo es posible.
A mi madrina de bautizo y confirmación que se preocupo por mí hasta que cumplí la mayoría de edad, pendiente siempre de que nada me faltara.
A la tía que me crio, ella era tía política la esposa de un hermano de mi padre, no tenía hijos propios y de pronto vio estos hijos sin padres y los acogió como propios; lleno nuestras vidas con su amor, comprensión y un deseo enorme de que fuéramos seres humanos de bien.
Cada una de estos mujeres marco mi vida y mi carácter, de cada una de ellas tengo algún gesto, alguna mirada, alguna sonrisa, la manera de ver la vida y el optimismo que nunca me abandona.
Y no me olvido de ti, de la que me llevo en su vientre y me dio la vida, te amo y agradezco tu valor de traerme a esta tierra y no desacerté de mi.
Ahora ya todas se han ido y desde el cielo leerán estas palabras y anhelo que se sientan honradas, soy una buena mujer, con tantas y tan bellas madres no podía ser diferente, júntense para abrir mis brazos y poder fundirme en un abrazo gigante, lleno de gratitud y amor incondicional e infinito, las amo, las extraño, recuerdo siempre sus consejos, que tengan un bello día, las llevo en mi corazón cada minuto de mi vida.
¡¡ Feliz día Madres Mías!!
La Pochocha
DIEZ PASOS PARA SER UNA MADRE MODERNA
Si hace 40 años ser madre era todo un trabajo, hoy el esfuerzo es el doble. La mujer debe equilibrar su vida para convertirse en una buena mamá, esposa y proveedora.
Aquí van algunas que sí pueden ayudarte a salir adelante y a disminuir le estrés que provocan todas estas obligaciones.
1. El que mucho abarca poco aprieta y si te pones a hacer varias cosas al mismo tiempo, terminarás haciéndolas todas a medias. Así que olvídalo y dedícate de a una. Es decir, si tienes que terminar una presentación o un papeleo en el trabajo, termínalo y luego llama a casa para saber de los niños. Sino gastarás el doble de energía en tratar de retomar la tarea dejada a medias y estarás desconcentrada en la segunda.
2. Ya sea después de todas las obligaciones o al mediodía, pero siempre reserva al menos media hora sólo para ti, en la que no le sirvas a nadie y en la que puedas dedicarte a hacer lo que te gusta, te relaja o al menos te descansa.
3. Cada dos semanas sal con tu pareja en plan romántico. Ese día deben salir solos y dedicarse a hablar de ustedes, de lo que les pasa, de lo que viven. Dejar el tema hijos para otra oportunidad.
4. Cuando vayas manejando, sobre todo, escucha música tranquilizadora, que no te acelere, sino que te ayude a tomar las cosas con más calma. Además, si vas con los niños, esa música los tranquilizará a ellos también.
5. Si llegas a casa y resulta no estar tan limpia y ordenada como solía estarlo, pues olvídalo. Es irrelevante. No te vuelvas loca limpiando, mejor déjalo para cuando tengas más energía y aprovecha la que te queda en disfrutarla con tus hijos. Es mucho más gratificante.
6. Sal de vez en cuando con tus amigas y diviértete de lo lindo. Verás lo terapéutico que resulta una conversación con las amigas.
7. Una madre moderna necesita hijos modernos y esto es: que cada uno haga su cama, que ayuden con los quehaceres domésticos y que sean responsables en sus tareas escolares. Explícale que esto te ayudaría a estar más tiempo con ellos jugando en vez de estar persiguiéndolos porque no hicieron los deberes.
8. El saber cómo son tus hijos, lo que les gusta, sienten y viven, te ayudará a tener mayor cercanía con ellos y ser mejor madre.
9. Debes saber en qué flaqueas, pero no obsesionarte con ser perfecta. Basta con que trates de mejorar y ser más humana. Esto es, dejar atrás las culpas, esas que la mayoría de las mujeres tienen una vez que salen a trabajar.
10. Visita a tu familia, mamá, hermanos, tíos, habla con ellos de tus cosas, siempre tendrán un buen consejo para ti.
( Fuente: www.terra.cm/mujer )
REFLEXION SOBRE SER MADRE
Por culpa del azar o de un desliz, cualquier mujer puede convertirse en madre.
Dios la ha dotado a mansalva del “instinto maternal” con la finalidad de preservar la especie.
Si no fuera por eso, lo que ella haría al ver a esa criatura minúscula, arrugada y chillona, sería arrojarla a la basura.
Pero gracias al “instinto maternal” la mira embobada, la encuentra preciosa y se dispone a cuidarla gratis hasta que cumpla por lo menos 21 años.
Ser madre es considerar que es mucho más noble sonar narices y lavar pañales,que terminar los estudios, triunfar en una carrera o mantenerse delgada.
Es ejercer la vocación sin descanso, siempre con la cantaleta de que se laven los dientes, se acuesten temprano, saquen buenas notas, no fumen, tomen leche…
Es preocuparse de las vacunas, la limpieza de las orejas, los estudios, las palabrotas, los novios y las novias; sin ofenderse cuando la mandan a callar o le tiran la puerta en las narices, porque no están en nada..
Es quedarse desvelada esperando que vuelva la hija de la fiesta y, cuando llega hacerse la dormida para no fastidiar.
Es temblar cuando el hijo aprende a manejar, anda en moto, se afeita, se enamora, presenta exámenes o le sacan las amígdalas.
Es llorar cuando ve a los niños contentos y apretar los dientes y sonreír cuando los ve sufriendo.
Es servir de niñera, maestra, chofer, cocinera, lavandera, médico, policía, confesor y mecánico, sin cobrar sueldo alguno.
Es entregar su amor y su tiempo sin esperar que se lo agradezcan. Es decir que “son cosas de la edad” cuando la mandan al carrizo.
Madre es alguien que nos quiere y nos cuida todos los días de su vida y que llora de emoción porque uno se acuerda de ella una vez al año : el Día de la Madre.
El peor defecto que tienen las madres es que se mueren antes de que uno alcance a retribuirles parte de lo que han hecho.
Lo dejan a uno desvalido, culpable e irremisiblemente huérfano.
Por suerte hay una sola. Porque nadie aguantaría el dolor de perderla dos veces.”
( Autora: Isabel Allende)
viernes, mayo 10
jueves, mayo 9
NIÑITOS ENVUELTOS
- INGREDIENTES:
4 escalopas de asiento, cortadas fina
1/2 zanahoria pelada y cortada en bastoncitos tipo juliana
1/2 cebolla mediana cortada en pluma
1 pimiento morròn rojo en tiritas
2 huevos duros
1 1/2 lonja tocino
ajì molido a gusto
aceite de oliva a gusto para sofreir
1/4 taza vino blanco
2 cucharadas perejil picado
1 taza de purè de tomate (opcional)
1/2 cucharada harina dorada
sal y pimienta a gusto
1/2 taza caldo (de pastilla està bien)
1/2 zanahoria pelada y cortada en bastoncitos tipo juliana
1/2 cebolla mediana cortada en pluma
1 pimiento morròn rojo en tiritas
2 huevos duros
1 1/2 lonja tocino
ajì molido a gusto
aceite de oliva a gusto para sofreir
1/4 taza vino blanco
2 cucharadas perejil picado
1 taza de purè de tomate (opcional)
1/2 cucharada harina dorada
sal y pimienta a gusto
1/2 taza caldo (de pastilla està bien)
pitilla para amarrarlos
-PREPARACION:
Quítele a las escalopas todas las grasitas indeseables y extenderlas,
afinarlas un poquito golpeandolas y luego aliñar con sal, pimienta y
perejil.
Cubrir con tocino (si no lo desea en una sola lonja, cortelo en
trozos y frialos un poco para que suelte parte de la grasa) cebolla,
zanahoria, huevo cortado y esparcirle de ùltimo 1 cucharada del perejil.
Enrollar la carne y amarrar con la pitilla o atravesar con dos palillos
cada uno. Dorar en poco aceite los niños envueltos, cuando estèn
dorados por todos lados, suba el fuego y agregue el vino, deje que se
evapore y luego echar el caldo, y el purè de tomate opcional (si va a
usarlo), bajar el fuego. Dejar hervir a fuego lento 20 minutos.
Dorar la
harina, dejar enfriar y diluir en un poco de caldo de cocción tibio.
Incorporar la mezcla al caldo restante. Cocer y revolver con cuchara de
madera para que no se formen grumos. Probar para ver si està bien de sal
y de pimienta. Esparcir el perejil sobre ellos y servir con un purè de
papas mojado en la salsa que formaron los niños, y unas verduritas
mixtas o ensalada.
lunes, mayo 6
sábado, mayo 4
jueves, mayo 2
LA CAJA LLENA DE BESOS
Hace ya un tiempo, un hombre castigo a su pequeña niña, de tres años, por desperdiciar un rollo de papel de envoltura dorada.
El dinero era escaso en esos días, por lo que explotó en furia cuando vio a la niña tratando de envolver una caja para ponerla debajo de un árbol de Navidad.. Sin emvargo, la niña le llevo el regalo a su papá la siguiente mañana y dijo: esto es para ti, papito.
El se sintió avergonzado de su reacción de furia, pero éste volvió a explotar cuando vio que la caja estaba vacia. Le volvió a gritar diciendo:¡¡¿ no sabes que cuando das un regalo a alguien se supone que debe haber algo dentro ?!!.
La pequeñita miró hacia arriba, con lágrimas en los ojos, y dijo: ¡ oh, papito !No está vacia, yo soplé besos dentro de la caja; todos para tim papá.
El padre se sintio morir; puso sus brazos alrededor de su niña y le suplicó que lo perdonara.
Se ha dicho que el hombre guardó esa caja dorada cerca de su cama por años y sienpre que se sentia derrumbado, tomaba de la caja un beso imaginario y recordaba el amor que su niña había puesto ahí.
(Autor Anónimo)
¨- Solo una reflexión: En una forma muy sensible, cada uno de nosotros, loshumanos, hemos recibido un recipiente dorado, lleno deamor incondicional y besos de nuestros hijos, padres, amigos,familia o de Dios.
Nadie podría tener una propiedado posesión más hermosa que ésta. Valoremos el tesoro quetenemos...
Suscribirse a:
Entradas (Atom)