jueves, septiembre 3
GUISO DON FAUSTO
INGREDIENTES :
( 6 personas )
1/2 cebolla picada fina
3 cucharadas de aceite
pimienta, orégano, comino
1 cucharada perejil picado
300 grs. posta picada en tiritas
2 tabletas caldo carne
1 repollo de tamaño regular picado sin los tallos
queso rallado para espolvorear
papas doradas para acompañar
PREPARACIÓN :
En una cacerola , ponga las cucharadas de aceite y fría la cebolla, añada la carne y condimente con pimienta, orégano y comino, añada el perejil y deje impregnar unos minutos.
Añada las tabletas de caldo de carne disueltas en una taza de agua caliente y cubra todo esto con el repollo picado.
Deje cocinar a fuego muy suave con cacerola tapada hasta que la carne y verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Servir caliente acompañado de papas doradas.
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