miércoles, agosto 7

COMO NACIERON TODAS LAS FLORES


Hace mucho, muchísimo tiempo, las plantas aún no tenían flores. En ese entonces vivía en el sur una bella niña tehuelche[2] llamada Kospi, de suaves cabellos y dulces ojos negros. Una tarde de tormenta, cuando el fulgor del relámpago iluminaba todos los rincones de la tierra, Karut (el trueno), la contempló asomada a la entrada del Kau (toldo) de sus padres.

 La vio tan hermosa, que a pesar de que él era rústico, hosco y bruto, se enamoró locamente de ella. Ante el temor de que la linda niña lo rechazara, la raptó y huyó lejos, retumbando sobre el cielo, hasta desaparecer de la vista de los aterrados padres de la chica. Al llegar a la alta y nevada cordillera, la escondió en el fondo de un glaciar. Encerrada allí, fue tanto el dolor y la pena que sintió que de a poco fue enfriándose hasta que se convirtió en un témpano de hielo, fundiéndose con el resto del glaciar.

Tiempo después, Karut quiso visitarla y al comprobar su desaparición, se enfureció terriblemente lanzando bramidos de desesperación. Tanto ruido rodó hasta el océano y atrajo muchas nubes que empezaron a llover y llover sobre el glaciar hasta derretirlo completamente. Así, Kospi se transformó en agua y corrió de prisa montaña abajo en torrente impetuoso. Luego se deslizó por los verdes valles y empapó la tierra.

Al llegar la primavera, su corazón sintió ansias de ver la luz, de sentir la cálida caricia del viento y de extasiarse contemplando el cielo estrellado por las noches. Trepó despacio por la raíz y tallo de las plantas y asomó su preciosa cabecita en las puntas de las ramas, bajo la forma de coloridos pétalos. Habían nacido las flores. Entonces todo fue más alegre y bello en el mundo. Por ese motivo es que los tehuelches llamaron Kospi a los pétalos de las flores.


[1] En lengua Tsoneka o tehuelche se le denomina Kospi a los pétalos de las flores.

[2] Dice la leyenda “... Kospi empleaba el tiempo en las tareas propias de la mujer Tsoneka, coser quillangos, pintarlos, preparar pinturas, tejer mantas...”. Costumbre de la mujer tehuelche.



( Leyenda Tehuelche )


sábado, agosto 3

DATOS CLAVES "PARA PASAR AGOSTO"


Llegó agosto y con ello el deseo de los adultos mayores de pasar “invictos” este mes. No obstante, lo avanzado de la medicina permite que este objetivo no sea tan difícil.

El origen del término “pasar agosto” no está muy claro, pero se dice que tiene relación con los españoles que se instalaron en nuestro país, quienes consideraban que por ser éste el último mes del invierno y el más crudo en cuanto a lluvias y frío, a las personas de edad se les hacía difícil no enfermarse, o en el peor de los casos, sobrevivir.

Si bien llegar a la vejez es un proceso natural, todo depende de cómo los adultos mayores enfrenten este mes para salir o no airosos. Es por esto que es necesario estar predispuesto a cuidarse y a prevenir infecciones para comenzar septiembre con celebraciones.

Según señaló el médico internista y geriatra Mario Vega, “hay que preocuparse principalmente de la alimentación y la temperatura de los ambientes que frecuentan los adultos mayores. Sin olvidar vacunarse a tiempo según los planes nacionales. Además, es importante cuidar el estado anímico de los abuelitos, ya que este factor repercute en sus defensas”.

Por esta razón, y para que los abuelitos sepan cuáles son los cuidados que deben tener sobre todo este mes, la enfermera del Hospital Higueras, Cynthia Mella, entrega útiles consejos a tener en cuenta.

1.- Evite acercarse a personas enfermas. Si es usted la que se siente mal de salud, manténgase alejado del resto en la medida que sea posible, de modo de proteger a su entorno.

2.- Si está resfriado, procure taparse la boca o la nariz con un pañuelo.Tras estornudar o toser, debe desecharlo inmediatamente después. Si presenta fiebre o cambios repentinos es mejor que consulte a un especialista.

3.- Lávese frecuentemente las manos, pues esto le ayudará a protegerse contra los gérmenes.


4.- Intente dormir las horas necesarias para mantenerse activo, controle su estrés, beba muchos líquidos y coma alimentos nutritivos. Junto con esto procure hacer ejercicio, pues todo esto unido estimula el sistema inmunitario.

5.- Para mantener una actividad física activa puede caminar, bailar y/o realizar ejercicios de elongación por lo menos tres veces a la semana. También, y como aconseja el Ministerio de Salud, puede subir diariamente un promedio de 3 pisos (20 peldaños de escaleras).

6.- Preocúpese también de tener las vacunas que proporciona el programa de invierno en forma anual.

7.- No fume o evite el contacto con ambientes de fumadores o donde haya mucho humo, como por ejemplo, cocinas a leñas o carbón. Las personas fumadoras son más propensas a sufrir infecciones en el tracto respiratorio superior e inferior que las no fumadoras, porque el cigarrillo disminuye el transporte de oxígeno en nuestro cuerpo, evitando así un correcto funcionamiento del sistema inmunológico.

8.- Evitar los cambios bruscos de temperatura y la contaminación.

9.- Contrólese frecuentemente en su consultorio más cercano, para prevenir las enfermedades crónicas, ya que éstas hacen más propensas a los adultos mayores a contraer gripes.

10.- Los abuelitos deben hacer un esfuerzo para no permanecer acostados mucho tiempo, pues el frío podría postrarlos en sus camas.

11.- Conversar con los adultos mayores y hacerlos partes de decisiones o actividades mejora su estado de ánimo, lo que influye directamente en su estado de salud.


En tanto, no se debe descuidar la alimentación saludable en el adulto mayor ni el regular algunos nutrientes, por lo que a continuación te damos a conocer útiles consejos para la dieta, entregados por la Nutricionista de la USS, Karen Sanhueza, quien se desempaña en el Centro de Atención Ambulatoria de Alta Complejidad (C.A.A.A.C) del Hospital Higueras de Talcahuano.

1.- Proteínas: Los adultos mayores necesitan aumentar el consumo de leche, quesillo, carne, pollo, pavo, pescado, huevo y legumbres.

Preparación.

Carne: siempre se debe seleccionar una con poca grasa y cocinarla a la plancha, asada al horno y no frita. La carne roja se recomienda 1 vez a la semana.

Leche: preferir la descremada o los productos del Pacam (Programa de alimentación complementaria para el adulto mayor). Se recomiendan al menos 3 lácteos al día.

Pollo o pavo: antes de cocinarlos se les debe retirar la piel y prepararlos sin freírlos.

Pescado: preferir pescado fresco y no en conservas por su alto contenido de sodio. Se puede preparar al horno, a la plancha, como caldillo y no frito. Se recomienda al menos 2 veces a la semana.

Legumbres: estas poseen hierro de baja absorción y como carecen de aminoácidos esenciales se recomienda mezclarlas con alimentos ricos en Vitamina C. Ejemplo: puedes preparar porotos con tallarines y ensalada de tomate. Si causaran malestares de flatulencia u otro, pueden prepararse y luego pasarlas por cedazo.

Huevo: estos se pueden consumir diariamente (si no existen problemas de colesterol) y revueltos en agua, duro o en preparaciones como guisos o tortillas.

2.- Hidratos de carbono: preferir cereales integrales -bajos en azúcar- para aumentar el consumo de fibra y evitar el estreñimiento.


Pan: si no puede dejar de consumir pan, se debe optar por el integral.

Cereales: preferir el consumo de avena en vez de los azucarados.

Fideos: preferir integrales y preparados con vegetales naturales, como por ejemplo, tomate en vez de salsas preparadas.

3.- Lípidos: Se recomienda reducir el consumo de grasa saturada y aumentar el de ácidos grasos poliinsaturado,
como palta, nueces, almendras, aceitunas, aceites crudos.

También se debe tener en cuenta que el consumo recomendable de líquido corresponde a un mínimo 1.5 litros, pudiendo lograrse con jugos de fruta natural, agua, infusiones de hierbas y evitando al máximo el te y café. Esto ya que después de las comidas favorece a la anemia,y el mate aumenta los niveles de presión arterial. Por último se debe preferir la fruta natural a la en conserva.



Con respecto al consumo de sodio, se debe reducir su consumo, por lo que hay que evitar comer alimentos ricos en ella como las galletas, conservas, embutidos, quesos, cereales, salsas preparadas, sopas preparadas, etc. 



(Fuente: biobiochile.cl)


viernes, julio 26

IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO



Una alimentación saludable aporta la cantidad de energía (calorías) y nutrientes que necesitamos para crecer y mantenernos sanos. Incluye una variedad de alimentos que debemos consumir a lo largo del día.

Es necesario realizar 4 comidas en el día (desayuno, almuerzo, once y cena) ayudará a que podamos distribuir estos alimentos y cumplir con nuestras necesidades nutricionales.


Es importante saber que desayuno es fundamental ya que después de 10 ó 12 horas de ayuno necesitamos energía y nutrientes para realizar nuestras actividades diarias.


La falta de desayuno provoca fatiga y pérdida de energía. Cuando no tomamos desayuno es muy difícil  estudiar, concentrarse, jugar y realizar actividad física.


Estudios científicos demuestran que los niños que no desayunan tienen un menor rendimiento escolar, debido a la falta de glucosa, que aporta la energía necesaria para el buen funcionamiento del cerebro.
Es bueno organizar nuestro tiempo para tomar un buen desayuno, ojalá en forma relajada y en familia. Cuando hablamos de un buen desayuno, nos referimos a un desayuno que contenga leche o yogur (de preferencia descremados), pan o cereales y fruta o jugos de fruta. También puede incorporar otros alimentos como huevo, quesillo, frutos secos o palta.


A continuación algunos ejemplos de lo que llamamos un buen desayuno:


Opción 1
1 vaso (200cc) de leche descremada con plátano (s/azúcar)+ 2 rebanadas de pan de molde integral con quesillo.


Opción 2
1 ensalada de frutas+ 1 tazón de leche descremada con avena (250cc).


Opción 3
½ pan marraqueta con palta+ 1 tazón de leche descremada sabor  chocolate (250cc).


BENEFICIOS
Los principales beneficios de tomar un buen desayuno son:
Mejora el rendimiento físico y escolar.
Ayuda a mantener un peso corporal normal.
Mejora la concentración y el comportamiento.
Aumenta el rendimiento y la productividad en el colegio.



(Fuente: eligevivirsano.cl)



lunes, julio 22

MURIO SCHOEP





Miles de personas de todo el mundo ya le han expresado a John Unger, sus condolencias por la muerte de Schoep, un pastor alemán de 20 años que se hizo famoso en todo el mundo por las fotos que su amo publicó y que los mostraban sumergidos en las aguas de un lago que le entregaban alivio a las dolencias del can.

"Schoep falleció ayer", escribió escuetamente John en su página, a la que adjuntó la foto de una huella de su perrito en la arena.



Más de 66 mil personas en menos de 24 horas expresaron su dolor y solidaridad con John.
Es que en todo el planeta emocionó la historia de ambos, porque cada día John se daba el tiempo para meterse con Schoep a las aguas de un lago cercano a su casa, que era la única forma de aliviar al perrito de los dolores que le causaba la artritis.


La imagen cautivó a miles y miles de personas y se trasformó en un fenómeno en internet, lo que llevó a John a crear la página de Facebook a través de la cual recibió el apoyo, la solidaridad y el cariño desde todos los rincones del planeta.
¡Descansa en paz, Schoep!



(Para más información buscar en noticias: “Conoce a un verdadero Dog Lover”)   

CAMBIO LA REJA DE SU CASA POR UN ENORME ACUARIO




Cuando de excentricidades se trata todo es posible si se tienen los medios para financiarlo. Así lo hizo un empresario turco, Mehemet Ali Gokceoglu que para darle un toque novedoso a su inmensa casa, decidió cambiar la reja que separa su propiedad de la calle por un acuario enorme de 50 metros de largo.



Miles de personas llegan todos los días a la ciudad de Cesme, Turquía, a 300 kilómetros de Estambul, para observar el espectáculo de los más de mil peces que nadan alrededor de la casa de Mehmet desde hace ocho años, cuando decidió darle más estilo a su propiedad. Así se convirtió en el centro turístico del lugar.


Para realizar este proyecto debió conectar el muro de cristal al mar con una tubería de 400 metros para que el agua pudiera renovarse y mantenerse limpia, de manera que no afectara el ecosistema de los peces.

La gracia le salió bastante cara, ya que solo los buzos que contrato le cobraron cerca de 14 millones de pesos. A eso se le debe agregar el sistema de seguridad que instalo, que cuenta con 17 cámaras y una alarma, para evitar que los curiosos se acerquen mucho o metan las manos dentro del agua.

En el acuario nadan varias especies de animales del mar Egeo, entre ellas lubinas, lisas, anguilas, pulpos y besugos dorados, que tienen además un precio muy alto en el mercado.




(Fuente: lun.cl)