sábado, mayo 5
martes, mayo 1
FRASES CELEBRES SOBRE EL TRABAJO
- El trabajo cansa. Eso prueba que el hombre no está hecho para trabajar. ( Raymond Roger )
- El trabajo es lo más divertido, podríamos pasarnos horas observándolo. ( Anonimo )
- Al trabajo le llaman virtud los que no tienen que trabajar, para engañar a los que trabajan. ( S Rusiñol )
- Algo malo debe tener el trabajo, o los ricos ya lo habrían acaparado.( Mario Moreno )
- Algunos dicen que el trabajo duro no ha matado a nadie, pero yo me digo ¿Por qué arriesgarse? ( Ronald Reagan )
- El genio comienza las grandes obras, pero sólo el trabajo las acaba. ( Petrus Jacobus )
- El que dice una mentira no se da cuenta del trabajo que emprende, pues tiene que inventar otras mil para sostener la primera. ( Alexander Pope )
- El trabajo ayuda siempre, puesto que trabajar no es realizar lo que uno imaginaba, sino descubrir lo que uno tiene dentro. ( Boris Pasternak )
- La recompensa del trabajo bien hecho es la oportunidad de hacer más trabajo bien hecho. ( Jonas Edward Salk )
- La vida no es sólo el trabajo, sino el descubrimiento constante de ilusiones y de esperanzas. ( Jose Maria Setien )
PUCHERO A LA CHILENA

- INGREDIENTES:
3/4 kilo de sobrecostilla trozada
1/2 kilo de papas peladas
2 choclos cortados en ruedas
1/4 kilo de porotitos verdes enteros
1/4 kilo de arvejas desgranadas
1/2 atado de acelgas
1/2 repollo cortado en cuatro trozos
2 cebollas partidas en dos
1/2 kilo de zapallo cortado en trozos
3 tazas de agua
sal, apio, ajo
- PREPARACION:
Cuezan la carne en el agua durante 20 minutos.
Enuna olla de base ancha, arregle las verduras trozadas.
Colocar sobre las verduras los trozos de carne, vierta sobre la preparación el caldo que se obtuvo de la carne, sazone y termine la cocción a fuego lento. durante 15 minutos, hasta que la verdura esté cocida.
Sirva caliente manteniendo la verdura separada.
El caldo que se obtiene de esta preparación es sano y liviano.
Este guiso se puede acompañar con arroz graneado y un pebre de tomate con cebolla.
lunes, abril 30
AUTORRETRATO
Considerad, muchachos,
Esta lengua roída por el cáncer:
Soy profesor en un liceo obscuro,
He perdido la voz haciendo clases.
(Después de todo o nada
Hago cuarenta horas semanales).
¿Qué les dice mi cara abofeteada?
¡Verdad que inspira lástima mirarme!
Y qué decís de esta nariz podrida
Por la cal de la tiza degradante.
......En materia de ojos, a tres metros
No reconozco ni a mi propia madre.
¿Qué me sucede? -Nada.
Me los he arruinado haciendo clases:
La mala luz, el sol,
La venenosa luna miserable.
Y todo para qué,
Para ganar un pan imperdonable
Duro como la cara del burgués
Y con olor y con sabor a sangre.
¡Para qué hemos nacido como hombres
Si nos dan una muerte de animales!
......Por el exceso de trabajo, a veces
Veo formas extrañas en el aire,
Oigo carreras locas,
Risas, conversaciones criminales.
Observad estas manos
Y estas mejillas blancas de cadáver,
Estos escasos pelos que me quedan,
¡Estas negras arrugas infernales!
Sin embargo yo fui tal como ustedes,
Joven, lleno de bellos ideales,
Soñé fundiendo el cobre
Y limando las caras del diamante:
Aquí me tienen hoy
Detrás de este mesón inconfortable
Embrutecido por el sonsonete
De las quinientas horas semanales.
Esta lengua roída por el cáncer:
Soy profesor en un liceo obscuro,
He perdido la voz haciendo clases.
(Después de todo o nada
Hago cuarenta horas semanales).
¿Qué les dice mi cara abofeteada?
¡Verdad que inspira lástima mirarme!
Y qué decís de esta nariz podrida
Por la cal de la tiza degradante.
......En materia de ojos, a tres metros
No reconozco ni a mi propia madre.
¿Qué me sucede? -Nada.
Me los he arruinado haciendo clases:
La mala luz, el sol,
La venenosa luna miserable.
Y todo para qué,
Para ganar un pan imperdonable
Duro como la cara del burgués
Y con olor y con sabor a sangre.
¡Para qué hemos nacido como hombres
Si nos dan una muerte de animales!
......Por el exceso de trabajo, a veces
Veo formas extrañas en el aire,
Oigo carreras locas,
Risas, conversaciones criminales.
Observad estas manos
Y estas mejillas blancas de cadáver,
Estos escasos pelos que me quedan,
¡Estas negras arrugas infernales!
Sin embargo yo fui tal como ustedes,
Joven, lleno de bellos ideales,
Soñé fundiendo el cobre
Y limando las caras del diamante:
Aquí me tienen hoy
Detrás de este mesón inconfortable
Embrutecido por el sonsonete
De las quinientas horas semanales.
( Nicanor Parra )
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