martes, enero 18

HE APRENDIDO.



- He aprendido que no puedo hacer que alguien me ame,
solo convertirme en alguien a quien se pueda amar; el
resto ya depende de los otros.

- He aprendido que por mucho que me preocupe por los
demás, muchos de ellos no se preocuparan por mí.

- He aprendido que puede requerir años para construir la
confianza y únicamente segundos para destruirla.

- He aprendido que lo que verdaderamente cuenta en la
vida, no son las cosas que tengo alrededor sino las
personas que tengo alrededor.

- He aprendido que puedo encantar a la gente por unos 15
minutos; después de eso necesito poder hacer más.

- He aprendido que no debo compararme con lo mejor de
lo que hacen los demás, sino con lo mejor que puedo
hacer yo.

- He aprendido que lo más importante no es lo que me
sucede sino lo que hago al respecto.

- He aprendido que hay cosas que puedo hacer en un
instante que ocasionan dolor durante toda la vida.

- He aprendido que es importante practicar para
convertirme en la persona que yo quiero ser.

- He aprendido que es muchísimo más fácil reaccionar que
pensar y más satisfactorio pensar que reaccionar.

- He aprendido que siempre debo despedirme de las
personas que amo con palabras amorosas; podría ser la
última vez que los veo.

- He aprendido que puedo llegar mucho más lejos de lo
que pensé posible.

- He aprendido que soy responsable de lo que hago,
cualquiera que sea el sentimiento que tenga.

- He aprendido que o controlo mis actitudes o ellas me
controlan a mi.

- He aprendido que por tan apasionada que sea la relación
en un principio, la pasión se desvanece y algo más debe
tomar su lugar.

- He aprendido que los héroes son las personas que hacen
aquello de lo que están convencidos, a pesar de las
consecuencias.

- He aprendido que aprender a perdonar requiere mucha
practica.

- He aprendido que el dinero es un pésimo indicador de
valor de algo o alguien.

- He aprendido que con los amigos podemos hacer
cualquier cosa o no hacer nada y tener el mejor de los
momentos.

- He aprendido que a veces las personas que creo que me
van a patear cuando estoy caído, son aquellas que me
ayudan a levantar.

- He aprendido que en muchos momentos tengo el
derecho de estar enojado, más no, el derecho de ser cruel.

- He aprendido que la verdadera amistad y el verdadero
amor continúan creciendo a pesar de las distancias.

- He aprendido que simplemente porque alguien no me
ama de la manera en que yo quisiera, no significa que no
me ama a su manera.

- He aprendido que la madurez tiene mas que ver con las
experiencias que he tenido y aquello que he aprendido de
ellas, que con el numero de años cumplidos.

- He aprendido que nunca debo decirle a un niño que sus
sueños son tontos; pocas cosas son más humillantes y que
tragedia sería si él lo creyera.

- He aprendido que por bueno que sea el buen amigo,
tarde o temprano me voy a sentir lastimado por él y debo
saber perdonarlo por ello.

- He aprendido que no siempre es suficiente ser
perdonado por los otros; a veces tengo que perdonarme a
mí mismo.

- He aprendido que por más fuerte que sea mi duelo, el
mundo no se detiene por mi dolor.

- He aprendido que mientras mis antecedentes y
circunstancias pueden haber influenciado en lo que soy,
yo soy responsable de lo que llego a ser.

- He aprendido que a veces cuando mis amigos pelean,
estoy obligado a tomar partido aun cuando no lo deseo.

- He aprendido que simplemente porque dos personas
pelean, no significa que no se aman la una a la otra; y
simplemente porque dos personas no discuten, no
significa que si se aman.

- He aprendido que no tengo que cambiar de amigos si
comprendo que los amigos cambian.

- He aprendido que no debo ufanarme de averiguar un
secreto; podría cambiar mi vida para siempre.

- He aprendido que dos personas pueden mirar a la misma
cosa y ver algo totalmente diferente.

- He aprendido que por más que trato de proteger a mis
hijos, ellos a la larga se lastiman y con eso me lastimo en
el proceso.

- He aprendido que hay muchas maneras de enamorarse y
permanecer enamorado.

- He aprendido que sin importar las consecuencias,
cuando soy honesto conmigo mismo llego más lejos en la
vida.

- He aprendido que muchas cosas pueden ser generadas
por la mente; el truco es el autodominio.

- He aprendido que por muchos amigos que tenga, si me
convierto en su salvador, me sentiré solitario y perdido
en los momentos en los que más los necesito.

- He aprendido que puedo cambiar mi vida en cuestión de
horas ante la influencia de personas que ni siquiera me
conocen.

- He aprendido que aun cuando pienso que no puedo dar
más, cuando un amigo pide ayuda, logro encontrar la
fortaleza para ayudarlo.

- He aprendido que tanto escribir como hablar puede
aliviar los dolores emocionales.

- He aprendido que el paradigma en el que vivo, no es la
única opción que tengo.

- He aprendido que los títulos sobre la pared no nos
convierten en seres humanos decentes.

- He aprendido que las personas se mueren demasiado
pronto.

-  He aprendido que aunque la palabra amor pueda tener
diferentes significados, pierde su valor cuando se usa con
ligereza.

- He aprendido que es muy difícil determinar donde fijar
el limite entre no herir los sentimientos de los demás y
defender lo que creo.

POLLO GANSO A LA CACEROLA


- INGREDIENTES:

1 kilo de carne
1 cebolla grande
1 zanahoria grande
1/2 taza de leche
1/4 taza de vinagre
3 cucharadas de aceite
sal
pimienta
1 pimiento morrón
1/2 taza de almendras picadas
1 pizca de orégano
3 cucharadas de crema

- PREPARACION:

Dore la carne en el aceite y agregue los aliños.
Vierta la zanahoria cortada en cuadraditos pequeños y la cebolla en igual forma.
Vaciar sobre la carne la leche con el vinagre. 
Cocer durante 30 minutos en olla a presión, o 60 minutos en olla corriente.
Verificar la coción de la carne, y si falta liquido para terminarla, agregue un poco de leche y agua.
Cuando esté cocida, retire todo el caldo y páselo por la licuadora.
A última hora agregue la crema y las almendras picadas.Caliente sin que hierva, porque la crema se corta.
Cortar la carne en rebanadas y vertir sobre ella la salsa caliente.