lunes, diciembre 28

HISTORIA DEL DIA DE LOS INOCENTES


El día de los santos inocentes recuerda la matanza de los "inocentes" realizada por Herodes, con la intención de terminar con la vida del recién nacido Jesús.
El día de los inocentes, en muchos lugares, ha sido considerado tradicionalmente como el día de las bromas, el día de la "inocentada".
La broma típica de la historia consiste en que la persona cae en el engaño al dar prestado algún objeto de su propiedad, ya que no le es devuelto! Consiste en que a la persona que fue engañada, es decir, al "inocente", se le da una canastita con dulces con el siguiente recado: "INOCENTE PALOMITA QUE TE DEJASTE ENGAÑAR, SABIENDO QUE EN ESTE DÍA NADA SE DEBE PRESTAR!"

En tiempos de Felipe II, en el día de los Santos Inocentes se organizaba una romería en el que un grupo de 12 hombres disfrazados de locos se echaban al monte pidiendo dinero para la "Humanidad de las Animas Benditas". El símbolo de esta fiesta es el de un muñeco recortado de papel que se pega en cualquier espalda sin que la persona se percate. 
Es por aquí por donde viene la tradición hispana del muñequito de papel colgando de cualquiera que no ande avispado ese día. 
Las bromas más representativas de ese día vienen de mucho tiempo atrás. El muñequito de papel dio paso a bromas más refinadas, estudiadas y que hacían más daño en el honor de los más creyentes a no caer en ninguna trastada. 
Los pasteleros hacían pasteles salados, se pegaban monedas al suelo para que los que pasaban intentasen cogerlas, se lanzaban petardos y tracas, y más cercano a nuestros días existen tipos de bromas de todo tipo llegando incluso a las bromas virtuales a través de Internet.
* Los santos inocentes en otros países:
 
En los países anglosajones se celebra el 1 de abril con el nombre de "Fool's Day". Conocido como "el día de los tontos'. 
En Portugal, ese día se celebra el día de las mentiras.
En Latinoamérica la costumbre es igual a la española. Se hacen todo tipo de bromas y se intenta buscar un inocente al que coger de víctima para que sea el centro de atención de todo el mundo y reírse de él. 
En Francia se pega, al igual que el monigote español, el "Poisson d'Aprile" o "Pesce d'Aprile", un pez que cuelga de la espalda en recuerdo de los peces inocentes que nacen el mes de abril. 
Los escoceses, un pueblo famoso por su carácter ameno y feliz celebran los dos primeros días de abril el día del Cuco y el día del Culito, conocida como "April Gowk". El primer día lo más normal es mandar a un conocido o a algún familiar con un mensaje. En el va escrita la inscripción: "No te rías, no sonrías, persigue el cuco otra milla". Cuando la víctima entrega el papel al destinatario y este lee el mensaje manda al pobre a otro destino... El siguiente día, "Taily Day" (el día Culito), las bromas tienen que estar relacionadas con el trasero, lo habitual es ponerle un mensaje que ponga: "Pegame una patada". 
En la India se celebra el Holi o lo que es lo mismo día de la luna. Se hacen bromas a la gente y lo típico es tirar sobre el mártir polvos de colores. Suele celebrarse entre febrero y marzo.
Lo que es seguro es que en todas las culturas, todas las razas y en cualquier país siempre existe una tradición de burlarse de la vida y de los que nos rodean.

(Fuente: www.versos.net)

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viernes, diciembre 25

SALUDO NAVIDEÑO


NO ES SEXO TODO LO QUE PARECE


Una hermosa noche de diciembre, allá en La Habana, estaba una pareja de cubanos mirando el mar, muy acaramelados en el malecón, cuando de repente, él le dice a ella:

- Chica, ¡déjame tocarte el wiwichu!

- Estás loco, mi negro, ¿cómo crees, si no es tiempo todavía?

-Anda chica que no ves que es el tiempo perfecto, ¡déjame tocarte el wiwichu!

- ¡No, que no quiero!

- Anda chica, es ahora o nunca, deja que te toque el wiwichu...

- Bueno, mi negro, sólo porque te quiero mucho...

Entonces el negro agarra su guitarra y comienza:

"¡¡¡¡¡Wiwichu a merry crismas, wiwichu a merry crismas, wiwichu a merry crismas,
and a japy niu yirrrrr!!!!!!!"


domingo, diciembre 13

SALUDOS






GRACIAS A JOSE LUIS PERALES

FRASE DEL DIA




¿Qué es la Navidad? Es la ternura del pasado, el valor del presente y la esperanza del futuro. Es el deseo más sincero de que cada taza se rebose con bendiciones ricas y eternas, y de que cada camino nos lleve a la paz.

EL CONEJITO BURLON


Vivía en el bosque verde un conejito dulce, tierno y esponjoso. Siempre que veía algún animal del bosque, se burlaba de él. Un día estaba sentado a la sombra de un árbol, cuando se le acercó una ardilla.
- Hola señor conejo.
Y el conejo mirando hacia él le sacó la lengua y salió corriendo. Que mal educado, pensó la ardilla.
De camino a su madriguera, se encontró con una cervatillo, que también quiso saludarle:

- Buenos días señor conejo; y de nuevo el conejo sacó su lengua al cervatillo y se fue corriendo. Así una y otra vez a todos los animales del bosque que se iba encontrando en su camino.
Un día todos los animales decidieron darle un buena lección, y se pusieron de acuerdo para que cuando alguno de ellos viera al conejo, no le saludara. Harían como sino le vieran. Y así ocurrió.
En los días siguientes todo el mundo ignoró al conejo. Nadie hablaba con él ni le saludaba. Un día organizando una fiesta todos los animales del bosque, el conejo pudo escuchar el lugar donde se iba a celebrar y pensó en ir, aunque no le hubiesen invitado.
Aquella tarde cuando todos los animales se divertían, apareció el conejo en medio de la fiesta. Todo hicieron como sino le veían. El conejo abrumado ante la falta de atención de sus compañeros decidió marcharse con las orejas bajas. Los animales, dándoles pena el pobre conejo, decidieron ir le a buscar a su madriguera e invitarle a la fiesta. No sin antes hacerle prometer que nunca más haría burla a ninguno de los animales del bosque.
El conejo muy contento, prometió no burlarse nunca más de sus amigos del bosque, y todos se divirtieron mucho en la fiesta y vivieron muy felices para siempre.



(Autor: L.A.V.M de www.santaclaus.cl)


viernes, diciembre 4

FRASE DEL DIA



"No existe la Navidad ideal, solo la Navidad que usted decida crear como reflejo de sus valores, deseos, queridos y tradiciones."



(Bill McKibben)

ILUSION OPTICA

COLA DE MONO



(Trago tipico de Chile en Navidad)

- INGREDIENTES:

1 tarro de leche condensada
1 trocito de vainilla
4 clavos de olor
3 cucharadas colmada de café
1 taza de aguardiente de 50 grados

- PREPARACION:

Mezcle la leche condensada con 2 1/2 tarro de agua cocida y fría. Agrega la vainilla, el clavo de olor. Hazlo hervir 3 o 4 minutos.

Retíralo del fuego, cuélalo y agrégale el café previamente disuelto en muy poca agua caliente.

Mezcla y déjalo enfriar. Luego añada el aguardiente.

Se sirve bien frío

jueves, diciembre 3

FRASE DEL DIA




"Ojala pudiésemos meter el espíritu de navidad en jarros y abrir un jarro cada mes del año."


(Harlan Miller)

HUMOR NAVIDEÑO



DICIEMBRE CONTROL DE PLAGAS EN EL HOGAR


En diciembre el verano ya se hace notar fuertemente, por esta razón uno de los principales cuidados es el riego de nuestras plantas.

- PASTO: Debemos tener la precaución de desmalezar antes de cada corte, esto se debe hacer una vez por semana, tomando en cuenta que la altura del corte no sea muy baja y no olvidar regar abundantemente después del corte.
Se puede aplicar salitre para fertilizar en proporción de una taza por 100 mt. cuadrados, el fertilizante se debe aplicar por la tarde, una vez que haya bajado el sol, para evitar que se queme el pasto. Después de aplicar el fertilizante necesariamente se debe regar a saturación.

- PLANTAS DE INTERIOR: El calor las afecta fuertemente, sobre todo donde la humedad ambiente baja. Para ayudarlas a mantenerse bien, es bueno rociar el follaje constantemente y cada quince días, aplicarles un abono foliar. Esto las mantendrá vigorosas.Hay que revisar prolijamente el tallo y las hojas para ver si hay plagas atacando, si encuentra alguna, aplicar algún producto para combatirla antes de que se propague por toda la planta. No debemos descuidar el riego. La frecuencia del riego va a depender según observemos que la tierra se seca, por lo general es cada cinco días.
No olvidarnos de revisar el drenaje en los maceteros y si se acumulan sales sobre la tierra.

- PLANTAS DE EXTERIOR: En el exterior, debemos seguir pendientes del ataque de las cuncunas y otros insectos que pueden atacar a sus plantas. En las rosas puede que sigan fuertemente reproduciendose los pulgones; para esto debe aplicar un tratamiento curativo con algún producto. Si tiene plantas que requieren suelo ácido (azaleas, camelias, rododendros, etc.), debemos incorporar a la tierra sulfato de fierro cada quince días, para que no pierdan el color verde las hojas y la floración continué. Es necesario también humedecer el follaje diariamente, para mantener la humedad que necesita.

Si quiere propagar alguna planta de su jardín puede hacerlo con los cardenales, las hortensias y fucsias. Debe preparar camas con sustratos arenosos y aplicar un poco de enraizante a las estacas, a las cuales se les debe mantener húmeda la tierra, para evitar deshidratación.

martes, diciembre 1

FRASE DEL DIA





"Honraré la Navidad en mi corazón y procuraré conservarla durante todo el año."


(Charles Dickens)

PAN DE PASCUA




- INGREDIENTES:

2 tazas ½ de harina sin polvos3 cucharadas de polvos de hornear1 taza de azúcar rubia de caña1 taza de margarina1 taza de leche3 huevos1/2 cucharada de canela1/2 cucharada de clavo de olor½ cucharada de nuez moscada1 taza de almendras1 taza de pasas3/4 tazas de fruta confitadas1 taza de nueces1 cucharada de miel

- PARA MACERAR:

1/2 cucharada de anís1/2 taza de licor de naranja1/4 taza de cognac
1 cucharada de esencia de vainilla1/2 tapita de esencia de pan de pascua

- PREPARACION:

En un recipiente cierna dos tazas y media de harina sin polvos de hornear, 3 cuchardas de polvos de hornear, una cucharada de canela, 1 cucharada nuez moscada y de 1/2 a 1 cucharada de clavos de olor. Todas las esencias que usen deben ser en polvo.

En una batidora vierta una taza de azúcar rubia de caña, una taza de mantequilla o margarina, de preferencia sin sal y comience a batir. La idea es que quede la textura como una pomada. Cuando este lista vierta las 3 yemas. (Aparte bata las claras a punto nieve. Éstas se incorporarán al final de la mezcla). Agregue enseguida una taza de leche y revuelva lentamente. Continúe la mezcla con una cuchara grande incorporando la harina y las especies que cernimos anteriormente. Para preservar esta preparación, incorpore a la masa una cucharada de vinagre blanco.



Hidrate las frutas con ½ taza de té (use una bolsa y exprímala al máximo). Enseguida vierta el té en un recipiente agregue ¼ de taza de licor de naranja, ¼ de taza de cognac, 1 cucharada de miel, ½ cucharada de semillas de anís, unas gotas de esencia de vainilla y de almendra y ½ tapita de esencia de pan de pascua. Finalmente incorpore las pasas, las almendras peladas y las frutas confitadas (si no les gusta este último ingrediente puede molerlas) y déjelas reposando. De preferencia de un día para otro.

En tanto las nueces y si desea las almendras tuéstelas al horno para darles crocancia. Esto por espacio de 10 minutos dependiendo de la potencia de su horno. Enseguida agregue las nueces al recipiente donde está macerando.

En una olla ponga cáscaras de naranja a hervir en agua. Cuando dé el primer hervor, bote el agua, luego agregue nuevamente agua y una cucharada de miel y déjelas al fuego hasta que evapore todo el líquido. Retírelas del fuego y trócelas con un cuchillo y llévelas al recipiente de la maceración.

Agregue las frutas maceradas a la mezcla. Enseguida bata las claras a nieve y añádaselas a la masa. Recuerde incorporarlas con movimientos envolventes para no perder el aire de la mezcla.

Compre los moldes de pan de pascua que actualmente se venden en el mercado. Con la cantidad de ingredientes de esta receta debealcanzar para un pan de pascua grande o dos pequeños.

Vierta la masa en los moldes y llévela al horno previamente temperado. Los primeros 15 minutos deben ser con el fuego al máximo para formar una costra en la superficie de la preparación. Transcurrido este tiempo ponga el horno a temperatura media para terminar de hornear. Puede estar en cocción hasta una hora aproximadamente. Para comprobarlo use un palito de brocheta o un cuchillo. Para saber que están cocidos los utensilios debe salir secos y calientes.
La tradición dice que el pan de pascua puede durar hasta tres meses. Para lograr esto debe prepararlo con anticipación e ir humectándolo con cognac. Este proceso se logra mezclando en un recipiente licor de cognac y naranja. Use una jeringa, la más gruesa y con la aguja y llénela con la mezcla e hidrate homogéneamente una vez por semana o al mes con el licor. Reserve el pan de pascua en una gasa humectada en el mismo licor y déjelo sobre papel de aluminio al interior de una despensa seca y oscura.